Cozinha do Lole

sexta-feira, 28 de outubro de 2016

Pudim de Laranja



Pudim é uma receita que sempre agrada, por isso já passei algumas receitas aqui no site: pudim de doce de leitepudim de milho verde e pudim de leite
No pudim de laranja as raspinhas de laranja dão uma leve sensação granulada, não me incomoda, mas se você não gostar pode retirar as raspas, mas o gosto de laranja vai quase desaparecer.

Ingredientes:

Para o pudim:
- 1 caixinha  de leite condensado
- 60 ml de suco de laranja
- 425 ml leite
- 3 ovos
- raspas de 2 laranjas

Para a calda:
- 1 xíc de açúcar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim. Deixe esta mistura repousando na geladeira até as bolhas sumirem (pode ir estourando algumas com a colher para acelerar).

2. Em uma panela faça o caramelo com a xícara de açúcar.
3. Transfira o caramelo para uma forma de pudim.
4. Cubra o caramelo com o líquido do pudim. 
5. Cubra a forma com papel alumínio e leve assar em fogo baixo e em banho maria até o pudim estar firme.
6. Sirva e desenforme gelado.

Bom Apetite!!!!



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